51,1 %. C’est la part des jeunes diplômés de grandes écoles françaises qui travaillent en Île-de-France, promotion 2024, d’après l’enquête que la Conférence des grandes écoles a publiée le 12 juin 2025. Chez les diplômés de management, la proportion grimpe à 71,7 %. Chez les ingénieurs, elle s’inverse : 61,7 % travaillent en province.
Pour un lycéen de Vallauris ou d’Antibes qui n’a pas envie de partir, ce chiffre pèse plus lourd qu’un classement. Une école peut être excellente et vous expédier à La Défense au mois de septembre suivant. La question locale est autre : où signe-t-on son premier contrat, et à quelle distance de chez ses parents ?
| Ce qu’on vise | Où l’on se forme ici | Où l’on signe |
|---|---|---|
| Logiciel, réseaux, données | Polytech Nice Sophia, Eurecom, Sophia Ynov | le parc et Nice |
| Recherche, doctorat | Mines Paris, Université Côte d’Azur | les laboratoires du parc |
| Management, finance | Skema à Sophia, EDHEC à Nice | l’Île-de-France, à 71,7 % |
| Soins infirmiers | les IFSI du regroupement Université Côte d’Azur | CHU, hôpitaux et cliniques du 06 |
| Commerce, auto, hôtellerie, bâtiment | Campus Sud des Métiers | les entreprises des Alpes-Maritimes |
| Parfum et arômes | Grasse Institute of Perfumery | Grasse et son bassin |
Polytech Nice Sophia et Eurecom, les deux qui embauchent dans le parc
Polytech Nice Sophia est l’école d’ingénieurs publique de l’Université Côte d’Azur. Elle annonce 1 300 élèves, 300 diplômés par an et autant d’apprentis, sur le campus SophiaTech, au milieu de la technopole. Son titre est accrédité par la Commission des titres d’ingénieur. Deux cent cinquante professionnels d’entreprise y enseignent, et ce sont les mêmes qui recrutent ensuite, chez Amadeus, Thales Alenia Space ou STMicroelectronics.
Eurecom, à quelques centaines de mètres, fonctionne autrement. C’est un groupement d’intérêt économique dont les membres sont à la fois des écoles et des industriels, et il ouvre 58 places au concours Mines-Télécom. Petites promotions, majoritairement internationales, centrées sur la sécurité, les réseaux et la donnée.
L’ingénieur reste en région, la CGE le mesure à l’échelle du pays, et le parc le vérifie chaque année. La technopole compte 2 500 entreprises, 38 000 emplois et 4 500 chercheurs sur 2 400 hectares, selon les chiffres de la communauté d’agglomération. Un stage de deuxième année s’y transforme en embauche sans changer de rond-point. Ce qui s’y fabrique tient dans la fiche de la technopole, et le cas d’Amadeus mérite d’être lu avant une candidature.
« Les Mines à Sophia » ne forment pas d’ingénieurs
C’est la confusion la plus tenace des salons d’orientation. Mines Paris occupe bien le campus Pierre Laffitte depuis 1976, et le CEMEF y a ses laboratoires, ses bureaux et ses moyens de calcul. Mais ce que l’école a installé à Valbonne, ce sont des centres de recherche. On y fait une thèse ou un post-doctorat.
Le cycle ingénieur civil, lui, se suit à Paris et à Fontainebleau. Viser « les Mines à Sophia » après le bac, c’est viser un laboratoire où l’on entre à bac+5.
Skema et l’EDHEC : on étudie ici, on travaille ailleurs
Skema a son campus à Sophia, l’EDHEC le sien à Nice. Ce sont les deux signatures les plus fortes de la région, et ce sont aussi celles dont les diplômés s’en vont. Les trois quarts des managers de la promotion 2024, 71,7 % exactement, travaillent en Île-de-France. Leur salaire moyen d’embauche hors primes atteint 41 103 euros contre 39 129 pour un ingénieur, et cet écart se dépense en loyer parisien.
Rien à reprocher aux deux écoles : c’est la carte des sièges sociaux qui commande. Les managers vont d’abord dans le conseil (22,2 %) et dans la banque-assurance (15,8 %). Aucun de ces deux secteurs n’a son centre de gravité entre Menton et Saint-Tropez, ce que confirme la structure des bassins d’emploi locaux.
Santé, artisanat, parfum : les filières qui ne bougent pas
L’institut de formation en soins infirmiers du CHU de Nice, avenue de Valombrose, a ouvert 108 places sur Parcoursup en 2025, au sein du regroupement des IFSI de l’Université Côte d’Azur. Entre le CHU, les hôpitaux de Cannes, Antibes, Grasse et Menton et les cliniques privées, un infirmier formé ici signe le plus souvent avant la fin de sa troisième année.
Le Campus Sud des Métiers, porté par la CCI Nice Côte d’Azur, a ouvert 24 200 mètres carrés à Nice Méridia. Il accueille 2 750 apprenants, plus de cent formations du CAP au bac+5 dans douze secteurs, avec 3 000 entreprises partenaires. Il affiche 79 % de réussite aux examens et 84 % d’insertion.
À Grasse, le Grasse Institute of Perfumery a été créé en 2002 par Prodarom, le syndicat français des fabricants de parfums. Sa formation technique internationale porte sur la création et l’évaluation sensorielle ; plus de 1 500 stagiaires de 90 nationalités y sont passés en dix ans. L’employeur est à trois kilomètres.
Pourquoi 84 % vaut mieux que 99 %
Les écoles privées publient des taux par filière, souvent au-dessus de 94 %. Sophia Ynov Campus annonce 99 % pour ses ingénieurs de la donnée et 94,5 % en cybersécurité. Ce sont des enquêtes maison, calculées sur ceux qui ont répondu.
La CGE travaille plus large : 104 106 questionnaires exploitables, 204 écoles sur 208, une mesure à moins de six mois du diplôme. Elle obtient 80,2 % pour la promotion 2024, contre 85,8 % un an plus tôt. Déclaratif aussi, mais la méthode est publiée et le périmètre est identique d’une école à l’autre.
InserSup, le dispositif du ministère de l’Enseignement supérieur, ne demande rien à personne : il croise les fichiers de scolarité avec les déclarations sociales que les employeurs transmettent chaque mois. On ne peut ni s’abstenir, ni embellir.
Le 84 % du Campus Sud des Métiers est donc le plus bas de tous ceux cités ici, et c’est celui qui décrit le mieux un emploi dans les Alpes-Maritimes. Le 99 % d’une filière tech mesure autre chose : des répondants volontaires, six mois après, n’importe où sur la planète.
Aucun des trois ne compte les diplômés restés dans le département. Cette question-là se pose en journée portes ouvertes, à la personne qui tient le stand : combien de vos diplômés de la dernière promotion ont signé dans le 06 ? Les écoles connaissent le chiffre, elles suivent leurs anciens. Celles qui le donnent sans regarder leurs chaussures sont celles qu’il faut mettre en tête de liste sur Parcoursup.
